さんま御飯

秋ですね〜

と言ってる間に、もう　冬かしら。。。

旬の時期に、作りました

【さんま御飯】

人参・うす揚げ　を細かく切り、
お米と一緒に炊飯
（薄口醤油・酒・昆布も一緒に）
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炊き上がったら
フツーに塩焼きしたさんまの身をほぐして加える

しょうがのみじん切りをのせる
葱の小口切り、も、なんだけど、忘れちゃった！

大阪の千里で、旬のお料理を家庭で懐石料理を楽しく学べます
私の母が教えます　（＾＿＾）
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春千里　料理教室（大阪府）